Thomas de Marne. Ein neuer Winzerchampagner im Sortiment von Vins Vivants. Ich bin mega glücklich, euch endlich die tollen Champagner von Thomas de Marnes aus der Côte des Bar anbieten zu dürfen!
Ich kenne Thomas schon seit vielen Jahren, in denen er auf der Walz durch ganz Frankreich und darüber hinaus reiste. Wir haben uns im Roussillon bei Jean Francois Nicq und Yoyo über ein ausgedehntes Mittagessen kennen gelernt.
Thomas übernimmt von seiner symphatischen Mutter Valerie das Familienweingut, das vorher unter dem Namen Valfrison bekannt war und gibt der Geschichte seinen eigenen Fingerabdruck.
Alle Champagner werden jahrgangsgetreu auf die Flasche gebracht und tragen daher Jahr für Jahr auch die Besonderheiten jeder einzelnen Saison mit in die Flasche. Das Weingut arbeitet schon seit mehr als 20 Jahren nach biologischen Richtlinien. Valerie war eine der ersten "Biowinzer" der Region. Seit 2009 ist das Weingut auch zertifiziert. Die Weingärten liegen bei dem kleinen Örtchen Ville-sur-Arce verteilt auf Kalk aus der Kimmeridge und Portland Periode. Die vorherrschende Rebsorte ist klar der Pinot Noir. 93 % der 7 ha kleinen Rebfläche von Thomas de Marne sind dem Pinot Noir gewidmet. Dementsprechend rar ist der Blanc de Blanc Lalore jedes Jahr.
Der Grundwein wird für etwa ein Jahr und ausschließlich im Holz unterschiedlichster Provenance ausgebaut. Die Champagner liegen mindestens 24 bis 36 Monate sur lattes. Der Verzicht auf Dosage (alle Champagner werden Brut Nature resp. Brut zero) akzentuiert den authentischen Charakter jedes einzelnen Champagners von Thomas zusätzlich. Es sind echte Winzerchampagner mit viel Charakter!
Ich habe euch ein Entdeckerpaket mit 3 Champagner zusammengestellt, um die Arbeit von Thomas de Marnes kennen zu lernen. Natürlich können alle Flaschen auch einzeln bestellt werden. Es ist eine sehr kleine Allokation, aber ein schöner Anfang. Ich freue mich auf eure Eindrücke.
Feinperlige Grüße
Alexander Zülch
AUSLIEFERUNG in KW 51 ab 17/12 pünktlich zu den Festtagen (auf Wunsch auch in 2025 )
Ein 3er Paket mit folgenden Winzerchampagnern:
Goustan récolt 2020 - 100% Pinot Noir
Lalore récolt 2020 - 100% Chardonnay
Holistique récolt 2019 - 70% Pinot Noir 30 % Chardonnay
149,00 €
inkl. MwSt, versandkostenfrei in bestimmte Länder
Versandkostenfrei in folgende Länder: Deutschland Mehr anzeigen Weniger anzeigen
Weinart: Champagner
Geschmacksrichtung: Brut Zero
Rebsorten: 100 % Pinot Noir
Terroir : Kalkstein Kimmerdige/Portlandian
"Ein reinsortiger Pinot Noir vom Kimmeridge- und Portlandkalk aus dem Jahrgang 2020. Gourmand mit wunderschöner, zarter Aromatik und feiner Perlage."
49,00 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
Versandkostenfrei in folgende Länder: Mehr anzeigen Weniger anzeigen
Weinart: Champagner
Geschmacksrichtung: Brut Zero
Rebsorten: 100 % Chardonnay
Terroir : Kalkstein Kimmerdige/Portlandian
"Ein reinsortiger Chardonnay vom Kimmeridge- und Portlandkalk aus dem Jahrgang 2020. Mineralisch mit kreidiger Textur und belebender Perlage."
55,00 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
Versandkostenfrei in folgende Länder: Mehr anzeigen Weniger anzeigen
Weinart: Champagner
Geschmacksrichtung: Brut Zero
Rebsorten: 70 % Pinot Noir 30 % Chardonnay
Terroir : Kalkstein Kimmerdige/Portlandian
"Eine Lagencuvee aus dem Jahrgang 2019 und mein coup de coeur ❤️ . Weinig, mineral, kristallin und dabei komplex und seidig am Gaumen."
55,00 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
Versandkostenfrei in folgende Länder: Mehr anzeigen Weniger anzeigen
Weinart: Champagner
Geschmacksrichtung: Brut Zero
Rebsorten: 100 % Pinot Noir
Terroir : Kalkstein Kimmerdige/Portlandian
"Ein reinsortiger Pinot Noir vom Kimmeridgekalk aus dem Jahrgang 2019. Der Cotannes ist ein Lagenchampagner. Komplex, balanciert, lang anhaltend ultrafeine Perlage."
65,00 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
Versandkostenfrei in folgende Länder: Mehr anzeigen Weniger anzeigen
Weinart: Weißwein
Geschmacksrichtung: Brut Zero
Rebsorten: 60 % Pinot Noir 40% Chardonnay
Terroir : Kalkstein Kimmerdige/Portlandian
"Ein wunderschöner Stilwein. Zart und Mineral zugleich; wunderschönes Gleichgewicht mit niedriger Gradation. Ein Tonikum!"
45,00 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
Versandkostenfrei in folgende Länder: Mehr anzeigen Weniger anzeigen