Die Farm von Filippo Rizzo liegt im Herzen von Sizilien in der kleinen Ortschaft San Michele di Ganzaria. Im Jahr 2000 hat Filippo hier 46 sehr alte Olivenbäume der lokalen Sorte "Moresca" erstanden. Das Fundament seiner heute etwa 10ha umfassenden Farm die daher den Namen Lamoresca trägt. Die teils über 60 Jahre alten Weingärten befinden sich auf einer Höhe von 430m üNN und wurzeln in sandigen Lehm-Kalksteinböden. Filippo Rizzo arbeitet mit dem höchsten Respekt gegenüber der Natur, seine Reben sind biologisch zertifiziert. Das Klima hier ist heiß und sehr trocken, mit hohen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht was besonders bei der Reife der Trauben ein Vorteil ist. Diese sind Nero d'Avola, Frapatto, Grenache und Nerello Mascalese für die Rotweine und Vermentino für den Weißwein. Die Trauben werden bei optimaler Reife geernten, es werden nur perfekt gesunde Trauben verwendet. Diese werden ohne Temperaturkontrolle spontan vergoren und mazerieren relativ lange auf den Häuten (bis zu 1 Monat). Danach reifen die Weine in Zementtanks (mit glas versiegelt) und im Fall des Weißweins auch in gebrauchten Holzfässern. Die Weine werden etwa nach 12 Monaten Reifezeit auf die Flasche gebracht. Sie sind urwüchsig, extrem präzise und klar. Feine Aromenausprägung, Balance und Tiefe. Eigenständig und außergewöhnlich!
Weinart: Weißwein /vin nature
Geschmacksrichtung: trocken
Rebsorten: Vermentino
Terroir : Lehm-Kalksteinböden
Speiseempfehlung: Crudo di Mare (Rotbarbe; Langustine) mit Salzzitronen und Olivenöl
"Der Lamoresca bianco ist ein reinsortiger Vermentino der in dieser mediteranen Umgebung in über 400m als Buschwein gedeiht. Erstaunlich frische, tonische Frucht und appetitanregende Salzigkeit, die durch das nahe Mittelmeer, aber sicherlich auch durch die lebendigen Lehmböden hervorgebracht wird."
24,50 €
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Weinart: Weißwein /vin nature
Geschmacksrichtung: trocken
Rebsorten: Cattaratto (extra lucido)
Terroir : Sand- und Silexböden
Speiseempfehlung: Dorade aus der Salzkruste, Oliven, frittierte Kapern & Fenchel
"Trinkanimierende Eleganz mit viel Frische und hoher Finesse. Mit dem Jahrgang 2022 neu im Sortiment - kurze Mazeration von 48h in den traditionellen "Tini" mit händischem Unterstossen aus dem qualitativen Klon Catarratto extra lucido."
34,50 €
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Weinart: Rot /vin nature
Geschmacksrichtung: trocken
Rebsorten: Frappato, Nero d'Avola (pied de cuve mit Moscato)
Terroir : sandige Lehm-Kalksteinböden
Speiseempfehlung: Aperitivo
"Mehr Farbe als in den Jahren zuvor und einen Hauch mehr Körper und Würze dank einem Anteil von Nero d'Avola. Der kleine Anteil Moscato bringt einen charmant
floralen Hauch in diesen tonischen Wein. Leicht gekühlt trinken. Einzigartiger Wein!"
18,50 €
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Weinart: Rotwein /vin nature
Geschmacksrichtung: trocken
Rebsorten: Frappato
Terroir : sandige Lehm-Kalksteinböden
Speiseempfehlung: Pizza & Pasta
"Trinkanimierend, kirschfruchtig und saftig präsentiert sich Nerocapitano mit moderatem Alkoholgehalt. Daher ist der reinsortige Frappato auf der Insel leicht gekühlt auch im Sommer ein absoluter Klassiker. Wählt ihn zu einfachen Gerichten wie Pizza oder Pasta und vielleicht zum Paten Teil 2"
17,50 €
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Weinart: Rotwein /vin nature
Geschmacksrichtung: trocken
Rebsorten: Nero d'Avola, Frappato, Grenache
Terroir : sandige Lehm-Kalksteinböden
Speiseempfehlung: Bistecca a la siciliana
"Eine Selektion der besten Trauben aus einem Weingarten mit hoher Pflanzdichte (7000/ha - im Süden eher selten). Mazeration über 30 Tage - danach 12 Monate im
Zementtank. Der Rotwein des Weingutes schlechthin, deutlich mehr Power, aber im Vergleich zu anderen Weinen aus dem Süden mit einer einzigartigen Eleganz und feinen Aromenausprägung gesegnet.
Sonne und Kräuterwürze - jetzt in guter Trinkreife!"
23,50 €
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Weinart: Rotwein /vin nature
Geschmacksrichtung: trocken
Rebsorten: Nero d'Avola, Frappato, Grenache
Terroir : sandige Lehm-Kalksteinböden
Speiseempfehlung: Bistecca a la siciliana
"Eine Selektion der besten Trauben aus einem Weingarten mit hoher Pflanzdichte (7000/ha - im Süden eher selten). Mazeration über 30 Tage - danach 12 Monate im
Zementtank. Der Rotwein des Weingutes schlechthin, deutlich mehr Power, aber im Vergleich zu anderen Weinen aus dem Süden mit einer einzigartigen Eleganz und feinen Aromenausprägung gesegnet.
Sonne und Kräuterwürze - kurz in den Dekanter geben!"
24,50 €
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Weinart: Rotwein /vin nature
Geschmacksrichtung: trocken
Rebsorten: Nero d'Avola
Terroir : Kalk
"Reinsortiger Nero d'Avola mit langer Mazeration für 2 Monate im Betontank. Gefüllt ohne Zusatzstoffe mit wenig Schwefel nach 12 Monaten. Danach 2 Jahre Reifung
auf der Flasche!"
29,50 €
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Weinart: Rotwein /vin nature
Geschmacksrichtung: trocken
Rebsorten: Nero d'Avola
Terroir : Kalk
"Reinsortiger Nero d'Avola mit langer Mazeration und einem Ausbau von 24 Monaten im Weingut bevor der Wein auf den Markt kommt. Die Essenz eines Nero d'Avola mit
hoher Eleganz und Seidigkeit. Limitiert"
34,50 €
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Weinart: Rotwein /vin nature
Geschmacksrichtung: trocken
Rebsorten: Nerello Mascallese, Frappato, Nero d'Avola
Terroir : Sand, Lehm, Kalk
"Drei autochtone Rebsorten. Drei unterschiedliche Terroirs. Mazeration für 3 Wochen im Betontank. Gefüllt ohne Zusatzstoffe mit wenig Schwefel nach 12 Monaten.
Danach 2 Jahre Reifung auf der Flasche! Limitiert."
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Die Weine von Lamoresca reifen wunderbar - manche verlangen förmlich danach. Nur mehr in begrenzten Mengen, aber spannend um seine Bestellung mit etwas gereiftem zu würzen, wenn man mal reinkosten will!
NOCH 5 FLASCHEN!
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17,50 €
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DIE LETZTEN 4 FLASCHEN!
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DIE LETZTEN 3 FLASCHEN
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